المكونات

 

القشور لحم الخنزير

 

1560g

 

 2G 2G السمسم زيت الملح المساعد 10G الزنجبيل الفلفل اليانسون الجيل الثالث 3G 4G 2G القرفة والثوم صلصة، صلصة الفلفل الحار 15G 5G كمية البقدونس

 1 الجمال Roupi دونغ ممارسة الزنجبيل جاهزة، الفلفل الأحمر المجفف، والينسون، القرفة، ليس الزنجبيل، وغسلها، مقشرة، مقطعة إلى شرائح سميكة، جميع المواد اتهمت أكياس الشاي الغيار.

2 جاهزة للجلد الخنزير الطازج.

تغسل 3 جلد الخنزير في وعاء مع الماء البارد.

4 مفتوح صافي الماء رغوة العائم، المغلي لمدة 15 دقيقة.

5 إزالة وكشط النفط الدهنية، وإزالتها مع ملاقط زغب خنزير غرامة.

6 قطع في خيوط بديل.

7 لحم الخنزير المفروم سكب وعاء Pisi الرمال، إضافة كمية مناسبة من الماء البارد المغلي.

8 المغلي لمدة 5 دقائق لإزالة مرق اللحم أصبح ظهائر غائم، الشطف بالماء عدة مرات مرارا وتكرارا إلى الماء واضحة.

سكب 9 غسل Pisi اللحوم جيدة في تكييف وعاء. إضافة الملحقات الحزمة، لا صب الماء البارد على جلد الخنزير. إضافة الملح ويغلي.

10 حرائق جلب ليغلي وتستمر المغلي لمدة 5 دقائق.

11 تكييف وعاء من النار، وعاء في العزل.

حضنت 12 توج ينضج بين عشية وضحاها (حوالي 6 ساعات).

سكب 13 جيد حساء يجيش معا في وعاء ولحم الخنزير الجلد نظيفة، في الثلاجة.

14 الثوم صلصة الفلفل الحار في وعاء، يضاف صلصة الصويا.

15 Linru زيت السمسم، وخلط في وضع الاستعداد الصلصة.

16 الخنازير بعد المبردة تؤخذ قطع Roupi دونغ إلى شرائح سميكة.

17 صلصة رذاذ.

18 تخلط جيدا وخدمتها.