المكونات

 

زبدة

 

100G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

160G

 

 السكر 50G الملح 1G سواغ صفار جوز الهند 50G 30G 80G والزبيب

 الزبيب وكرات جوز الهند تقترب 1 الزبيب في وعاء صب الماء الساخن على الزبيب المنقوع في أي لحظة.

2 تمتد حتى الزبيب واستنزاف للمياه بعد لينة، وتقلص تماما.

تمت إضافة متدرج 3 زبدة خففت إلى سرعات أدنى الشريط فوز مسحوق السكر النظيفة؛

03-04 أبريل مرات أضافت صفار البيض، بالإضافة إلى موحدة بالإضافة جيدا بعد كل المقبل.

5 حتى وصل حجم متغير من معجون زبدة تقريبا بيضة خميرة.

6 وانخفاض مسحوق جوز الهند وأضاف بعد أملاح مزيج مع ملعقة من المطاط فحص بسرعة إلى الزبيب.

7 باليد أو مع ملعقة لخلط العجين الزبيب.

8 فرعي يعجن العجين حوالي ما يقرب من 12 غراما من كروية أو بيضاوية سادة، ومطلي على عموم رقة شحوم سخن الفرن إلى 160 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي تفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج.