"الخامس نرحب الله من الثروات، وازدهار، والشعر الشعر، السكر البني، كعكة الاسفنج، ولكن الأفضل." المكونات
- السكر البني 80 غراما
- الماء المغلي 120 غرام
- طحين 150 غرام
- مسحوق الخبز 3 ز
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مع ظهور بثور مفتوحة أثار السكر البني، السكر البني تذوب مفتوحة تماما على الشوائب مرشح السماح لتبرد -
2 الدقيق ومسحوق الخبز -
3 السكر البني في الماء في كل مرة إلى دقيق -
4 ضخ البيض ضجة -
5 يسكب في قالب -
6 في وعاء يغلي من بخار الماء لمدة 20 دقيقة (لالبخار لمدة 10 دقائق، ثم نقل البخار لمدة 10 دقيقة) -
7 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق خارج
