مائة كعك قش بلا كلل - الطعام الصيني

كعكة الابن المفضلة تأكل العشب. عندما كنت أفعل ذلك ، أضع المواد بناءً على مشاعري ، واليوم ، أقوم برقمنة كل مادة بشكل خاص لكتابة وصفة. رأس العشب الطازج 220 جرام الشعرية الأرز الدبق 200 جرام أرز لزج 200 جرام طحين 100 غم (غلوتين متوسط ومنخفض غلوتين جيدان) سكر أبيض 50 جرام ملح 10 جرام MSG 3 جرام فتات الخبز الكمية الصحيحة زيت الطهي 400 جم (يمكن استخدام زيت الطهي المستخدم في الطهي ، لا توجد نفايات على الإطلاق) ماء مغلي 200 جرام
  • رأس العشب الأخضر الطازج

  • اغسل الماء المغلي

  • مفروم (لا حاجة للتمزيق)

  • تستخدم ثلاثة أنواع من البودرة

  • خلط المسحوق والتوابل

  • مزيج أول بالتساوي

  • ما زلت تعتقد أنه من الأفضل إضافة الماء المغلي ، سيجعل العجين أكثر نعومة

  • اعجن في مجموعة غير لزجة

  • افركيها في مجموعات صغيرة من 60 جرامًا (صنعت 18 من هذه المادة)

  • ضع فتات الخبز ولفها جيدًا

  • الضغط على طمس

  • نصب زيت الطعام في المقلاة ونسخنه حتى ترتفع درجة حرارة الزيت ، ثم نضع كعكة العشب الأخضر ، ونقليها على نار متوسطة-منخفضة حتى تصبح ذهبية قليلاً على كلا الجانبين

  • بينما في مقلاة ، يتم تقريب العجين المتبقي واحدًا تلو الآخر.

  • خارج الوعاء

  • لذيذ لا يمكن أن يتوقف