"الكرفس المقلي باللحم الشعيرية ، بسيط وسريع ، لذيذ ولذيذ." المكون الرئيسي
- كرفس 300 غرام
- لحم مفروم 200 جرام
- الشعيرية 100 جرام
سواغ
- بصلة معتدل
- زنجبيل معتدل
- ثوم معتدل
- ملح معتدل
توابل
- صلصة الصويا 1 ملعقة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة
- زيت الفول السوداني 1 مغرفة
- مالح المذاق
- مقلي حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
- 1 قم بشراء لحم الساق الخلفية ، ودع مندوب المبيعات يحشوها ، ونقعها بالبصل الأخضر المفروم والزنجبيل ، ونبيذ الطهي ، وصلصة الصويا. يتم قطف الكرفس وغسله وتقطيعه إلى أقسام ويصبح الزنجبيل والثوم جاهزين.
- 2 اسلقي الشعيرية في قدر من الماء حتى تنضج ، أزيلي الماء وصفيه.
- 3 سخني الزيت في مقلاة ، سخني 7 أو 80 من الزيت ، ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى يخرج الزيت.
- 4 نضيف البصل والزنجبيل والثوم ونقلب حتى تفوح رائحته.
- 5 صبي صلصة الصويا واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- 6 يضاف الكرفس والشعيرية والملح ويقلب بسرعة لمدة 1 دقيقة.
- 7 الكرفس مقرمش والمعكرونة طرية ولذيذة ولذيذة الأكل.