"دجاج مخبوز في طنجرة أرز ، طعام بطيء ، فقط نقعه في وعاء طبخ الأرز ، طباخ الأرز مسؤول عن الطعم ، وأنت مسؤول عن الطعم اللذيذ. إنه لذيذ جدًا. يسأل مستخدمو الإنترنت: لماذا الدجاج المشوي الذي صنعته يكاد يكون طريًا بدون الحساء؟ ج: معظم الأسباب هي أسباب تولد الدجاج. تذكر استخدام دجاج تشينغيوان ودجاج سانهوانغ ودجاج العود وغيرها من الدجاج الصغير في هذا الطبق.لا يمكنك استخدام الدجاج القديم ، وهو مناسب للشوربة. عندما ينضج الدجاج الطري ، سيطلق الدجاج بعضاً من رطوبته. " المكون الرئيسي
سواغ
- الكراث 1 دزينة كبيرة
- زنجبيل 1 قطعة
توابل
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا القديمة 1 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- الفلفل الأبيض 3 جرام
- سكر أبيض 2 جرام
- ملح 5 جرام
- نفط القليل
- أصلي المذاق
- مخبوز حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 قطع رأس وذيل الدجاج الطازج ، وإزالة الجلد والأنسجة اللمفاوية من عنق الدجاج ، وتنظيف الأعضاء الداخلية ، وغسلها وتصفيتها. افركي الملح والفلفل الأبيض على جميع أجزاء الدجاج ودلكيه في الدجاج. تحضير وعاء من الصلصة: صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ونبيذ الطبخ وصلصة المحار والسكر واخلطهم جيدًا. -
2 التتبيل: يُسكب الزنجبيل المبشور ، والبصل الأخضر ، والصلصة في قدر ، ويُدهن جسم الدجاج بالكامل بعناية ، ويُدلك عدة مرات ، ويُغطى بغطاء بلاستيكي ويُتبل لمدة ساعتين. يسأل مستخدمو الإنترنت: لماذا دجاجتي ليست لذيذة؟ ج: لا مساج بالملح والفلفل الابيض. ثانيًا ، وقت النقع لا يكفي. -
3 ادهن الجدار الداخلي لطباخ الأرز بالزيت ، وزع شرائح الزنجبيل على القاع ، وغطيه بحفنة كبيرة من الكراث ، وضعي الدجاج ، واسكبي عصير التتبيلة ، واضغطي على زر الطهي. بعد الدخول في حالة الدفء ، اقلب الدجاج واضغط على زر الطهي مرة أخرى. يسأل مستخدمو الإنترنت: لماذا التصق جلد الدجاج الذي صنعته بالوعاء الداخلي لطباخ الأرز؟ الإجابة: قم بدهن طبقة من الزيت على القدر الداخلي أولاً ، ثم استخدم الكراث وشرائح الزنجبيل لتوزيع القاع ، فلن يلتصق أبدًا. -
4 عندما يحين الوقت ، أخرج الدجاج واتركه يجف. -
5 صور منتهية. -
6 صور منتهية. -
7 صور نهائية.
نصائح
1. دهن جسم الدجاج أولاً بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم استخدم الصلصة لتغطيتها ، ودلكها بصبر عدة مرات ، وكلما طالت مدة التتبيل ، زادت نكهتها. 2. ضع القليل من الزيت بالتساوي على القدر الداخلي لطباخ الأرز لمنع الالتصاق ؛ 3. اضغط على زر الطهي مرتين ، وافتح الغطاء بعد الوصول إلى حالة الحفاظ على الحرارة للمرة الأولى ، واقلب الدجاج واضغط على زر الطهي مرة أخرى ؛ 4. الدجاج المبشور أفضل من القطع المقطعة ، والشوربة في قاع الإناء هي ألذها.
