المكونات

 

طحين

 

250G

 

لحم الخنزير

 

150G

 

الدقيق مع الماء

 

125G

 

 اكسسوارات فطر أسود مبلغ بيض الروبيان 20G 4G الملح البهارات 1G 1G صلصة الفلفل 1 ملعقة كبيرة بصل الأشجار نصف الخميرة الجيل الثالث 3G كمية زيت السمسم 1 ملعقة طعام من الكراث

 ثلاثة نهج جديد كعكة صغيرة 1250 غرام من الطحين والخميرة، 3 غرام إلى 125 غرام من الماء الدافئ وصلابة مناسبة في مكان دافئ لتخمر العجين على ضعف كبير

2 غسل الشعر الفطر الأسود مع الماء الدافئ.

تم كسر بيضة 3 زائد الملح مع اثنين من أصابع

4 ووك كمية التزود بالوقود، صب البيض المقلي مسحوق، ثم يضاف البيض على شكل الجمبري المقلي قبالة الحرارة لتبرد.

5 المياه وتقلص في فطر أسود ناعم جدا

6 البصل الأخضر المفروم والبصل أولا ثم مقطعة إلى شرائح

تم إضافة 7 اللحوم البهارات والفلفل والملح وصلصة الصويا والنشا و 2 ملاعق كبيرة من الماء، وأثار حتى بهار ماصة (وليس جلد لسحب وزنه)

8 البصل المفروم على جانب اللحم ثم تخلط مع 1 ملعقة كبيرة من زيت البصل واللحم وتخلط جيدا.

وأضيف 9 فطر كسر البيض سحق إلى اللحم، ويقلب في كمية من زيت السمسم.

10 يعجن العجين العادم فرك الشرائط مقسمة إلى شبه وكيل من نفس الحجم (حوالي I إلى حوالي 25 غراما)

11 من وكلاء الفرعية ثم لفة في منتصف سمكا قليلا شقة، قرص أربعة من جانب أرق قليلا

إضافة كمية مناسبة من المتوسط 12 في اللحوم الحقيقية.

دعامة الورق 13 اليسار، قرصة الحق عكس مطوي، إلى الأمام على التوالي، وعجنت إلى أضعاف أول من التداخل

بعد كل حزمة 14 الكعك وضعت دقائق بعد 20-30 دقيقة لمرتين كبيرة مثل التخمير الثاني

15 قيام وعاء من الماء البارد، صر أو فرشاة النفط بالاضافة الى علبة من القماش، وضعت في الكعك، إلى ترك مساحة بين الكعك. المياه في النار، وإيقاف الحرارة والبخار لمدة 15 دقيقة، بعدها بدقيقتين لفتح غطاء

16 مغموسة في زيت الفلفل الحار والثوم وطعم الخل مع حريتك في الاختيار.