مكونات

 

سرخس

 

500 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل أخضر ، ثوم ، صويا

 كيفية طهي لحم الخنزير المقدد المقلية مع سرق

2 قم بإزالة الماء البارد وإزالة السيقان القديمة وذيل السرخس وانقعه في الماء لأكثر من ساعة

3 قطع سرخس إلى شرائح والفلفل الأخضر والثوم المقدد ،

4 ضعي الثوم في المقلاة الساخنة حتى تفوح رائحته ثم قلبي اللحم المقدد

5 أضف الفلفل الأخضر ويقلب

6 أضف سرخس ويقلب

7 أضف كمية صغيرة من صلصة الصويا

8 يضاف الملح ويقلب

9 خارج المقلاة