مكونات

 

لحم الخنزير المفروم

 

350 غ

 

البطيخ القرن

 

200 جرام

 

دقيق القمح

 

400 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر مفروم ، منتج طازج ، زنجبيل ، دجاج ، دجاج ، خمس بهارات

 كيفية عمل الزلابية مع حشوة الاسكواش 1 دقيق بالماء البارد ومندف

2 اعجن العجينة لجعلها ناعمة

3 أضيفي التوابل المختلفة إلى حشوة لحم الخنزير ، وقلب في اتجاه واحد ، وأخيراً أضيفي البصل والزنجبيل

4 اغسل البطيخ

5 يمسح بلوح تقطيع ويقطع

6 استخدم درجًا لضغط الماء في حشو لحم الخنزير

7 يفرم لحم الخنزير المفروم والبطيخ المفروم جيداً

تنقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة

9 المتداول

10 خذي عجينة وضعي الكمية المناسبة من الحشوة

11 لفه

12 ضع الزلابية الملفوفة على الغطاء

13 زلابية مطبوخة في ماء مغلي

14 الزلابية المطبوخة جاهزة للأكل