كيك الورد الطازج - الطعام الصيني

دقيق الغلوتين المتوسط (الجلد الزيتي) 120 جرام زيت الطعام 20 جرام ماء دافئ (الكمية المناسبة المضافة) 50-60 جرام دقيق الغلوتين (المعجنات) 100 جرام زيت الطعام 50-60 جرام صلصة الورد الطازجة الصالحة للأكل 150 جرام صودا الخبز (وضعها في الغلوتين المتوسط مسحوق) 1 جم
  • 1. إعداد المكونات وزيت الطهي والدقيق متوسط الغلوتين ، وإعداد دقيق منخفض الغلوتين ، وإعداد صلصة الورد الطازجة

  • 2. ضع الدقيق لجميع الأغراض في القدر ، أضف القليل من صودا الخبز ، اخلط جيدا ، صب الماء وزيت الطهي (أو محلول الزبدة)

  • 3. اعجن العجين وغطي القدر للاسترخاء لمدة 30 دقيقة

  • 4. ضع الدقيق منخفض الغلوتين في الحوض وصب زيت الطهي (أو تذوب الزبدة)

  • 5. يعجن في العجين

  • 6. ثم لف الجلد الدهني السائب في المعجنات

  • 7. لف الختم رأسًا على عقب وغطيه للاسترخاء لمدة 15 دقيقة

  • 8. استخدم دبوسًا للدحرجة إلى العجينة الرقيقة ولفها بإحكام من جانب واحد

  • 9. غطي بقطعة قماش مبللة والاسترخاء لمدة 15 دقيقة

  • 10. ثم قطع الجانبين والضغط

  • 11. خذ المعكرونة واعصرها في قطعة طويلة من العجين ، ثم دحرجها من جانب واحد (لفها وافردها ، لفها ولفها وكرر ثلاث مرات ، استرخ لمدة 15 دقيقة في كل مرة)

  • 12. ثم ضع البكرتين في الكيس البلاستيكي واسترخي لمدة 60 دقيقة

  • 13. في هذا الوقت ، اضغط على لفة سلاك في عدد قليل من المعكرونة الصغيرة ، وتغطي صلصة الورد

  • 14. خذ وجهًا واضغطه بإبهامك في المنتصف ، ثم اثنيه إلى النصف

  • 15. استخدام دبوس المتداول للتدحرج في لحاء الحديقة

  • 16. لف الكمية المناسبة من صلصة الورد

  • 17. اضغط على الختم رأسا على عقب

  • 18. ضع صينية خبز واستخدم عيدان الطعام لطلب الطعام باللون الأحمر

  • 19. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة ، اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة على النار العلوية والسفلية ، السطح مصفر ، اتبعي الملاحظة لمنع الإفراط في الخبز

  • 20. يمكن الاستمتاع بها بشكل طبيعي بعد إخراجها من الفرن ، وإذا كانت شديدة الحرارة ، يمكن أن تمنع الحشو من الاحتراق.

  • 21. يقدم مع الحليب أو العصير ، كما أنه مرطبات جيدة بعد الظهر

  • 22. ثم ضع الزخرفة والتقط صورة أجمل ^ _ ^