1. بعد غسل قطعة اللحم ، اطرقها بمطرقة لحم فضفاضة.

2. توضع في وعاء وتخلط في الملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون.

3. اضغط برفق بيديك لجعلها لذيذة ، واتركها لمدة 30 دقيقة.

4. استخدم وقت اللحم البقري المحضر لتحضير الأطباق الجانبية: اغسل الطماطم الصغيرة وقطعها إلى نصفين ، قطع البصل ، قطع الجزر إلى شرائح أو استخدام القالب لتشكيل الزهور.

5. قم بغلي الماء في الوعاء وضع كمية مناسبة من الملح ، ثم أضف البروكلي والجزر والبيض.

6. ضعي وعاء آخر من الزبدة و ذوبي على نار خفيفة.

7. ضعي شريحة اللحم المحفوظة جيدًا واقليها لمدة 40 إلى 50 ثانية.

8. بعد قلي جانب واحد ، اقلب الجانب الآخر واقليه ، ثم أضيفي قطع البصل حسب الذوق.

9. ضع شرائح اللحم والخضروات المقلية على الطبق.

10. ضعي صلصة الفلفل الأسود وقليلاً من الماء الصافي على قاع المقلاة لغلي اللحم.

11. فقط صبها على شريحة اللحم.

12. الرسم النهائي.