المكونات
طحين
500G
الساق قبل
300G
فطر أسود
100G
اكسسوارات كمية من النبيذ الفلفل كمية الملح كمية كمية كمية من السمسم MSG النفط صلصة الفلفل والبصل 30G 50G خلاصة الخميرة 5G الجيل الثالث 3G المياه 440g السكر
ممارسة الكعك الكرز الكوبية من الملح والسكر لنقطة وضعت في الزاوية، وأخيرا الخميرة دفن في الدقيق.
2-جانب 240 غرام من الماء مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، وتحريك الدقيق في القطن مثل.
سمح 3 إلى الوقوف لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك في العجين. (لضوء triphosgene السطح، والأواني الخفيفة، ومن ناحية الضوء)، مغطاة بقطعة قماش مبللة يسمح للتخمر.
4 الفلفل أولا مع 200 غ من الماء، وينقع لمدة 20 دقيقة ثم يصفى الاستعداد البارد الجاف.
5 البصل الأخضر وتمزيقه قطع الزنجبيل.
وأضاف 6 اللحم المفروم قبل نهاية الفطر فقاعة المفروم.
7 إضافة الملح، MSG، والنبيذ، والفلفل، وزيت السمسم في الطبخ اللحم المفروم، مزيج صلصة الصويا.
8 إضافات متعددة الجافة المياه الباردة الفلفل، مع أربعة عيدان الجلد بقوة حتى الماء وامتص تماما الفلفل اللحم المفروم، وأخيرا مضيفا البصل الأخضر والزنجبيل وتخلط جيدا ووضعها في الثلاجة، بارد لمدة ساعة.
2 تسع مرات أكبر المخمرة العجين غاز العادم، وإلى عجينة ناعمة.
10 العجين فرك الشرائط.
11 مقطعة إلى 50 غراما من العجين، تكور.
12 ثم ضغطها إلى لفة المتوسطة الكعك الجلد السميك.
13 ملفوفة في كمية مناسبة من اللحوم.
14 شكل خماسية في العجين.
15 يتم قطع مرتين على كل جانب.
16 مع والمتاخمة العلوي المعكرونة والشعرية أعلى المتوسط المجاور مضمومة.
17 في نفس الطريق متداخلة عموديا النبتات الكرز بها. 18 معبدة مع الكعك جيدة في القماش صينية باخرة وضعت على رأس الحضض، والسماح ارتفاع لمدة 20 دقيقة.
غطاء و 19 بدوره النار يغلي البخار صغير 13 دقيقة.
قبل فتح غطاء إزالة 205 دقيقة.
21 لذيذ كعكة كبيرة ويقدم ساخنا.
