المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

160G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40

 

خميرة

 

2.5G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

80G

 

بيض

 

1

 

زبدة

 

17G

 

 120 الملحقات البطاطا الأرجواني الحليب المكثف 20G الحليب 30G

 [Bocui شينغ فو] سكر خبز الخبز الأرجواني البطاطا الحلوة البطاطا الأرجواني، مقشر 1 ممارسة البخار حتى تصبح طرية المطبوخة

2 أضاف الحليب المكثف والحليب

3 خدمة الساخن مع ملعقة سحقت في الوحل تخلط جيدا والسماح لتبرد (يمكن منخول مرة واحدة، سوف يكون على ما يرام)

4 زبدة خففت

5 العجين معا المادي لتشكيل العجين بالإضافة إلى زبدة

إضافة فيلم زبدة دلك 6

7 في وعاء التخمير

8 التفاف المنغولي على الاحتفاظ بالرطوبة أرسل إلى 2 إلى 2.5 مرة كبيرة

9 اضغط لأسفل لا التراجع، لا تنهار

10 الغاز العادم بشكل موحد في ستة أجزاء، كل فرك المستديرة، والتفاف فضفاضة غطاء لمدة 15 دقيقة

لفة 11 الركود من العجين، والبطاطا المهروسة يلقي الأرجواني، واحدة من نهاية لاصق ليست سهلة للقضاء

ضغط اغلاق توالت بلطف بعد 12، أيضا المشدودة اثنين 13 المتوسطة قطع الوراء، لا قطع الجزء العلوي

وصدمت 14 سهمين تطور في قرصة الذيل

15 في الفرن، ووضع كوب من الماء الساخن بعد، وهما الدهون

16 لحوالي 50 دقيقة، حوالي 2 مرات لإرسال كبيرة

البيض كله 17 (المكونات الخارجية) إضافة الماء وتخلط جيدا

فرشاة 18 على العجين

19 رش مع السكر الخشن

180 درجة فرن 20، والمتوسطة، حوالي 18 دقيقة (انظر فرن تعديلها وفقا لدرجة الحرارة الخاصة بها والوقت)