تخطي المحتوى المكونات
- طحين حوالي 250 غرام
- الماء المغلي كمية مناسبة
- الماء البارد كمية مناسبة
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر 3
- خيار 2
- جزر نصف
- لحم خنزير حوالي 200 غرام
توابل
- بيض 1
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- شي Sanxiang قليلا
- زيت عباد الشمس كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مملح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
متبيض 1 نصف الطحين في الماء المغلي والسماح لتبرد. -
2 أضاف بالماء البارد والطحين المتبقية في العجين، قد يكون العجين أصعب قليلا. إذا كانت العجينة لينة جدا، على البخار سيتم مرعبة. تانغ السطح من نصف ساعة. -
تحضير السطح تانغ ملء 3. الفلفل الأخضر المصنف، الخيار الجسد. -
4 على التوالي، في بلانش الماء المغلي. -
5 الفلفل الأخضر بلانش. -
6 بعد جيدة نقع الساخنة في الماء البارد. -
الفلفل 7 الحروق الأخضر والخيار مكعبات والجزر، مقشرة ومفرومة، اللحم المفروم معا في الجهاز. -
8 ثوان معدودة لسحق. -
9 يمسك الخضروات المقلية المفروم الجافة الغيار. -
10 غسل لحم الخنزير، مفروم. -
11 اللحوم في اثني عشر البيض، إضافة المحار صلصة، صلصة الصويا، شي Sanxiang والملح وزيت عباد الشمس. -
12 ضجة. -
13 ثم يضاف البصل المفروم ومسحوق الزنجبيل والخضار قبضة الجافة، هو مزيج الحشوة. -
14 شينغ جيدة فرك سطح الشريط. -
وينقسم إلى 15 صغير وكلاء من الباطن. -
16 عن طريق التقريب شقة. -
17 لفة في الجلد زلابية. -
خذ زلابية الجلد 18، في كمية من حشو الحزم. - 19 يمكن مصبوب في شكل فطائر.
-
ما تبقى من 20 القيام به، على ستارة تبخير. -
سكب 21 عددا من الماء البارد إلى الزلابية، زلابية على البخار التي يمكن أن تمنع حدوث حافة الثابت. -
بعد 15 دقيقة من بخار الغاز 22 الحرائق. -
23 الانتهاء.
