"على غرار بكين الغذاء مكعبات الخبز، في الواقع، على السطح كما الجلد ولحم الخنزير متنكرا في زي ملء" كعكة اللحوم "، في الأصل العنصر الرئيسي في شاندونغ، شمال العاصمة بعد أن تحولت إلى شكل جميل، ولكن طبع أيضا على النمط، تبدو من "الخبز" الجمال المرهف كثيرا. في المنزل، لا العفن، ونمط غير المطبوعة على عدم المهرجان يبدو حاجة كبيرة. لا جيدة مثل "التواضع" ذلك، لجعل شكل كعكة اللحوم كعكة، وهو نفس شوان عجينة لينة اللون الأبيض، وحشو ماوتاي الغنية، لذيذ الطعم مدخل - " المكونات
- طحين 3 أكواب (600ML)
- الخميرة الفورية 1 ملعقة شاي
- حليب 250ml الاتحاد
إكسسوارات
- لحم الخنزير لحم الخنزير 250G
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- صلصة حلوة 1 ملعقة طعام
- الطحينة 1 ملعقة شاي
- فلفل افرنجي 1/2 ملعقة شاي
- القفلوط الكراث الأندلسي 150G
- زنجبيل 1 ملعقة طعام
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- دجاج 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لحم الخنزير المجمدة إلى قليلا أكثر صعوبة، وشريحة الأولى، أجاد ثم قطع في النهاية إلى صغيرة رقيقة. -
2 إضافة صلصة الصويا والخمر والزيت، في اتجاه واحد، يحرك المزيج لمدة 30 دقيقة. -
3 المفروم والزنجبيل في وقت متأخر. -
تم إضافة 4 إلى الصلصة الحلوة اللحم وصلصة الصويا والسمسم لا يزال يقلب على طول اتجاه الأصلي؛ -
وأضاف (5) والزنجبيل البهارات، وإثارة على طول اتجاه الأصلي؛ -
6 في حاوية مغلقة، وسطح أملس. -
تم إضافة زيت السمسم 7 (العنصر الخارجي)، وغطت رقيقة على سطح اللحم. -
8 مغطى إغلاق الحاويات في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر لذيذ، كان ذلك أفضل بين عشية وضحاها. -
9 من استخدام قبل اللحم من الثلاجة إلى الحارة. -
10 إضافة الملح وصلصة الصويا والدجاج، قد يكون أيضا القليل من نقاط قليلا من السكر، لا يزال على طول اتجاه الأصلي، وإثارة. -
11 بصل مقطعة إلى الكريات. -
12 في وعاء، إضافة مصدر قليل من الزيت، ويقلب. -
13 في اللحوم. -
14 قبل استخدامها، ومن ثم الاتجاه الأصلي على طول مزيج البصل واللحوم. -
كانت ساخنة الحليب إلى 15 في المايكرويف وتحسنت قليلا، إلى مسحوق الخميرة. -
يحرك 16؛ -
كوبين من الدقيق في وعاء 17، في حين التحريك مع عيدان تناول الطعام الخميرة في الحليب. -
18 واثارة في خليط سميك موحد. - غطاء مع فيلم البلاستيك 19، الخليط شغل فقاعات لدرجة حرارة التخمير.
-
20 وأضاف في كوب إضافي صغير من الطحين. -
21 لتشكيل العجين والخبز العجين هو أخف من متوسط عدد من العجين، دقيق يمكن زيادة بشكل مناسب أو ينقص وفقا للوضع. -
22 على القضية، التفاف غطاء، تانغ الطائرة 20 دقيقة. -
بعد 2320 دقيقة، العجين فرك الشرائط. -
وكيل 24، وحجم سيطرتهم. -
25 زلابية مغلفة، قليلا سميكة، نقوم به هو الخبز، وليس الكعك كازاخستان. -
26 حزمة في اللحوم، ليس كثيرا، وهذا هو الخبز، وليس الكعك كازاخستان. -
27 نفس كيس الفرعية مغلقة. -
28 إيقاف، شكل كامل في الخبز، جيدا بعد كل الحزم، مغطاة بالبلاستيك، شينغ 30 دقيقة. -
29 باخرة SAIC، ووك (تبخير عموم باخرة مدهون أو القماش)، إيقاف الحرارة والبخار لمدة 15 دقيقة، ثم البخار الظاهري لمدة ثلاث دقائق.
نصائح
1 في المزيد من اللحوم المملحة بعد طعم لفترات طويلة. 2، والبصل الأخضر لا يجتمعان في وقت مبكر، قبل حزمة المزيج، وإلا فإن المياه سوف المفروم والبصل الأخضر.
