مكونات

 

سمك مملح

 

نصف الشريط

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الزنجبيل والبصل الأيمن والثوم الأيمن والفلفل الأيمن والفلفل الأخضر الأيمن 1

 ممارسة السمك المملح المطهو ببطء 1 نصف السمك المملح المنقوع مقدمًا لمدة نصف يوم.

2 اغمس الماء والزهر إلى قطع بعد النقع.

3 قطع الزنجبيل والثوم وقطع البصل الأخضر.

4 ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي السمك إلى القلي. كلا الجانبين بني ذهبي.

5 أضف الزنجبيل والكراث والثوم والفلفل حسب الرغبة.

6 أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا.

7 ضع في وعاء من الماء النظيف ، لا قطع السمك. بعد أن يغلي النار ، تتحول إلى حرارة متوسطة وتترك على نار خفيفة.

8 عندما يكاد يتم الحصول على العصير ، تضاف قطع الفلفل الأخضر والكراث ويخلط جيدا.