وزنه بعد الزيت والحليب والسكر و20G ضجة
صفار البيض فصل البروتين. صفار البيض في خطوة المزيج. تاريخ دقيق الكيك ويقلب جيدا. توضع جانبا. لنخل الطحين الكعكة.
السكر ثلاثة البروتين ونبض حتى قمة صلبة.
بدوره مختلط موحد بروتين صفار (تحول أول جزء من الزلال وسكب مزيج بروتين صفار البيض في وعاء ثم مرتين)
انخفاض فرن 170 درجة لمدة ساعة واحدة. تذكر لتسخين باستثناء 10min.
إزالة عليه رأسا على عقب. تومو السماح لتبرد. مع تجريد سكين
تنقسم تقطيع اللحم إلى 3 طبقات. 500G كريم ضرب الثابت.
بالزبدة الفاكهة وضع. مظهر كريم على نحو سلس.
