"غالبًا ما يمكن أن يساعد تناول بعض الباذنجان في منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين وفرفريات النزف. بالإضافة إلى ذلك ، يحمي القلب والأوعية الدموية وحمض الأسكوربيك: بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للباذنجان منع الإسقربوط وتعزيز التئام الجروح. مكونات
مستلزمات
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
المكونات
- السكر المبلغ الصحيح
- دوبان المبلغ الصحيح
- MSG المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 المكونات: باذنجان واحد وفلفل أخضر وثلاث فصوص من الثوم وقطعة صغيرة من الزنجبيل. -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح صغيرة ونقع في الماء. -
3 تقطع المكونات وتوضع جانبا ، الجرجير تصنعه والدتي وهي عطرة جدا. -
4 (اضغط على الباذنجان المرير لإزالة الماء المر ، لذلك لا تحتاج إلى الكثير من الزيت عند القلي). يسكب الزيت ويقلب الثوم والزنجبيل في المقلاة ويقلب الباذنجان ويقلب. -
5 الباذنجان ناعم قليلاً ويوضع في الجرجير ويقلب. (إذا شعرت بوجود القليل من الزيت في المنتصف ، يمكنك إضافة بعض الماء المغلي) -
6 عندما ينضج الباذنجان 7 ، أضيفي القليل من صلصة المحار والسكر حسب الرغبة ، أضيفي الفلفل الأخضر وقلّبي قليلاً لإضافة MSG. (بدون الملح ، يمكن للأصدقاء الذين يتناولون الطعام المالح إضافة الملح حسب ذوقهم الشخصي.) -
7
