نكهة بيير HERME فرناندو بريك كعكة الثلج

وصفات والصور هي من بيير HERME في "كتاب الحلوى الفرنسي موجهة إليكم". استخدام تكاليف الإنتاج الكامل مسخن عموم، والسماح للكعكة بالتساوي ساخنة كعكة يمكن الاحتفاظ نسيج رقيق عندما كعكة الجنوب الثلوج. وبالإضافة إلى ذلك، في إنتاج الزبدة فحم الكوك، كريم عندما بدأ السطح لتغلي رغوة البني الرجاء إيقاف، وأخيرا سيجعل الخير وكريم المحرقة التبريد غير منفذة. من خلال هذا الإجراء، يمكنك إنشاء حساسة كريم جياو شيانغ رائع. الأسبوع الماضي فعلت تلة فرناندو في الثلج، ولكن أيضا غلي الكوك كريم. ولكن هذا على كتاب ليس من الواضح إلى أي مدى لم يقل. فانظر الماجستير درجة الحموضة بدوره الحاسم على. حول التل في المواد بسيطة نسبيا، ودرجة الحموضة بالإضافة إلى ذلك هناك البندق واللوز الطحين الدقيق، وكذلك السكر المحول، الطحين عالية من الغلوتين هو أيضا جزء من جزء من أدنى مستوى من الغلوتين. الكوك مكون الزبدة في التلال مع أكثر بكثير. فرناندو الثلوج عموم 12 أجزاء: السكر الزائد 105G اللوز الطحين 35G مسحوق البندق (قبل خبز) 10G عالية من الغلوتين الطحين 20G أدنى من الغلوتين الطحين 20G مسحوق الخبز 1G بروتين 115G السكر المحول 5G وكريم المحرقة (لا بد الملح، وجعل ما يزيد قليلا على الاحتياجات الفعلية للعنصر نقطة الإنتاج) 75G

يرجى مطلي طحين البندق الخبز ورقة على عموم معبدة مقدما، مسخن إلى 160 درجة فرن الخبز 5-6 دقائق، يسمح لها بالاستمرار ويبرد بعد الانتهاء من وضع الاستعداد

. جياو شيانغ إنتاج كريم. زبدة (الزبدة عندما السفن وحرق لإنتاج إنتاج الزبدة غير المملحة، في إنتاج مكونات من المبلغ اللازم طلبت أكثر من ذلك بقليل) لإيقاف الحرارة بعد حرارة النار في وعاء، وعرض البني العام، واستنزاف التبريد. (يرجى الرجوع إلى خطوات إلى الوراء صورة الشرط 6)