افركي بشرة الليمون بالملح الخشن ، وانقع في الماء لمدة نصف ساعة واشطفه. قطع عنيق وأسفل الليمون وقطع إلى أربعة أجزاء متساوية في شكل متقاطع.
يضاف الماء ويطهى على نار متوسطة.
عندما يغلي الماء ، أخرج الليمون واشطفه بالماء البارد. كرر < 2 > < 3 > الخطوة 3 مرات.
أضف السكر وعصير الليمون والماء < 3 > يُحفظ الليمون في حالة غليان ويُسخن لمدة ساعة واحدة.
عندما يكون الشراب سميكًا ، اطبخ قشور الليمون إلى النقطة التي يمكنك بسهولة إدخالها باستخدام عيدان تناول الطعام. دع الشراب يقف ليبرد.
في اليوم التالي ، تتم إزالة جزء من اللحم ، ويتم تقشير قشر الليمون إلى حجم مناسب وتخزينه في وعاء مغلق.
