المكونات

 

لحم الخنزير الرقبة

 

200G

 

بصل

 

100G

 

جزر

 

100G

 

الفلفل الأخضر

 

1G

 

الجنكة الصينية

 

10

 

 اكسسوارات صلصة الصويا 50ML 15ML السكر 5ML الثوم والزنجبيل والنبيذ 15ML 15ML 30ML التفاح الفلفل حسب كمية الملح طعم

 أسياخ الجنكة من لحم الخنزير ممارسة الرقبة غسلها 1 لحم الخنزير الرقبة، وقطع في نفس حجم مربع صغير

2 الأرض الثوم في الوحل، والأرض الزنجبيل أيضا في الطين، وأبل الأرض في الطين (التفاح في وعاء آخر، وننسى النار)

كلها مختلطة، ثم يضاف 3 مواد اللحوم المملحة إلى 3 اللحوم ونكهة مزيج فرك، خبز مخلل بعد 1 ساعة

4 البصل والجزر والفلفل غسلها، ويقتطع من نفس الحجم من لحم الخنزير الفراغ

5 بعصا الخيزران، وجيدة لحم الخنزير الرقبة قطع الخضروات موتر بلون مختلف، وسوف يضع الأطباق وضعها على طبق من ذهب

6 C 200 سخن فرن خبز 8 من زمن الدجاج، فمن كائن لقفل المرق، ثم تعديلها لدرجة حرارة 180 C وواصل الخبز لمدة 22 إلى 25 دقيقة

7 في منتصف الطريق 2-3 أسياخ مرات إزالتها، المغلفة مرارا مع اللحوم المملحة، لذلك الدجاج أكثر لذيذ، ومواصلة الخبز حتى ينضج