"في الشهر الأول والأخوات معا في تلك الأيام، ليقول الأطباق الجانبية لتناول الطعام أكثر من غيرها، والتي مخلل أقدام الدجاج، مثل وعاء من السيراميك الكبيرة القيام به أربع مرات، وفي كل جانب تقريبا من الجدول، ثلاث وجبات يوميا في بعض الأحيان ليلا نشرب معا، مما لا غنى عنه. لا تذهب للتسوق اليوم، غالبا ما يكون ثلاث شقيقات يجلسون على الأريكة ومشاهدة التلفزيون العينين والفم، والحديث، وتناول فقاعة مخلب اليد. اعتدت أن تفعل ذلك عندما الأطباق هي محض أرجل الدجاج مخلل، وبعد ذلك حاولت تغيير قليلا الممارسة، وأضاف أيضا العصي الجزرة تجعل معا الكيمتشي، والنتيجة هي أيضا أكثر لذيذ بكثير العصي الجزرة من الدجاج، كل بعد الأوقات الجيدة مخلل الجزر هي أول من الانتهاء. " المكونات
- أقدام الدجاج 1000 ز
- جزر 2
إكسسوارات
- ورطة كمية مناسبة
- زنجبيل 1
- القفلوط الكراث الأندلسي وهناك عدد قليل
- فلفل 1
- الينسون 5
- أوراق الغار 10 قطعة
- قرفة 1 قطعة صغيرة
عبء
- سكر 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- ملح 1/2 ملعقة
- حامض طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد الدجاج. -
2 إعداد تغذية المياه المالحة. (شرائح الزنجبيل الإزدحام، والبصل الأخضر مقطعة إلى أجزاء الإزدحام) -
3 كمية من الماء في وعاء، وإضافة كافة تغذية المياه المالحة، ونقل إلى الملح. (ترك القليل من الفلفل وأوراق الغار) -
4 حرائق نقل نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة ليغلي بعد حوالي 10-15 دقيقة، المليء التوابل في ورطة. -
5 في الوقت من الماء المغلي لتنظيف الدجاج وقطع المسامير، وقطع في نصف. -
غسل والجزر الجافة 6، لا يتم قطع لوحة القاطع إلى الحجم المناسب للقطاع الخام. (سكين لا يمكن أن يكون الماء الخام) -
حرق 7 الماء المالح في وقت لاحق، ونقل إلى النبيذ، صب الدجاج وتخلط جيدا. -
8 يغطى المزيج ويطهى لمدة 3-5 دقائق. (هذه المرة متطلبات هشاشة الناعمة الخاصة وأن تقوم على أقدام الدجاج، وقت الطهي هو أقصر، فمن قليلا هش، لفترة أطول قليلا، فقط قليلا لينة) -
9 المطبوخة إزالة الدجاج، شطفه تحت الصنبور، ومع الحد الأدنى من المياه، وغسلها لمدة 2 ساعة. (والهدف هو إزالة الدجاج داخل اللثة، والسماح سوف الدجاج لا تكون لزجة، ولكن هشة. وبالإضافة إلى ذلك، كنت أخشى أن تضيع والمياه، وبالتالي فإن الدجاج نقع ضعت وسط عدد قليل من الماء آثار ولكمة أيضا لا فرق) -
تم إضافة 10 حاوية كمية مناسبة من مخلل، مخلل على المياه جنبا إلى جنب مع متبل مخلل. إذا كان المبلغ ليكون تسود الدجاج غرق. نقل إلى ملعقة كبيرة من السكر، وكمية من الفلفل وأوراق الغار، وتخلط جيدا. (إضافة السكر، وعند تناول الطعام حار بعيدا مع قليلا الحلو، دون العلبة) -
غسلها 11 الدجاج المنقوع بالماء البارد باي Kaiqing مرة أخرى، واستنزاف، تصب في هذا المزيج. -
12 انضمام العصي والجزر، وتخلط جيدا. -
إغلاق 13 غطاء، في اليوم الثلاجة منقع، قد يبدأ عدد قليل للأكل. (ابتداء من الساعة علاج هو باختصار، ليس حار جدا، وأثقل طعم المخلل، وبطبيعة الحال، والمزيد من حار، مخلل كثيرا يمكنك أن تأكل ببطء، إذا كانت أقل مخلل، ثم الانتظار حتى لذيذ جدا تناول الطعام) -
14 أرجل الدجاج المتبل مخلل.
نصائح
العبارة الشعرية: 1: قدم الهالوجين الدجاج، والوقت ليس وقتا طويلا، وهذا يتوقف على مقدار كم، حوالي 3-5 دقائق يمكن أن يكون. إلا أنها تمتص. 2: طهي الدجاج استخدام أحمر من الماء أو الرغوة، التي إزالة الصمغ. وكذلك الحال بالنسبة مخلل أرجل الدجاج، ستكون هشة. 3: إذا Jialuo بو الشريط، ثم، لا يمكن أن الفجل مع الماء المغلي.
