لحم بقري حار - الطعام الصيني

المكونات

اكسسوارات

1 قم بتغيير الفلفل الحاد إلى مقطع طويل ، وقطعه في المنتصف.
2 بعد قطع اللحم البقري إلى شرائح ، أضيفي الملح وجلوتامات أحادية الصوديوم وجوهر الدجاج والسكر ونبيذ الطبخ وبياض البيض ومسحوق خام للتتبيل.
3 قطع بصل ، ثوم ، شرائح بصل ، شرائح فلفل أحمر ، أضيفي كمية صغيرة من التمب و اتركيه جانبا.
4 بعد أن يتأهل اللحم البقري ، يقلى ويضاف صلصة الصويا الطازجة الطازجة ، ويطهى النبيذ ويقلى.
5 أواني تضيف الزيت والماء ، تتبل بالملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، خلاصة الدجاج ، السكر ، يقلب على نار عالية ويسكب. (تذكر عدم الإفراط في طهيه)
سخني 6 أواني من الزيت ، أضيفي البصل والثوم والبصل لتحميره.
7 أضيفي الفلفل الحار حسب الذوق ، أضيفي الملح ، MSG ، خلاصة الدجاج ، السكر وقلي المقلي.
أضيفي اللحم البقري 8 مرات ، وضعي المسحوق الخام الرطب وزيت السمسم في المقلاة واقليها لتحضير الغاز والرائحة.
9 بعد القلي ، ضع القدر على الطبق.