"الخريف هو موسم الحصاد، في وطننا، وهذه المرة إلى الجبال والسهول هي ناضجة الكستناء. في منطقتنا الصغيرة، وكثير منها الكستناء الجبلية البرية، ثم شركاء في كثير من الأحيان والصغيرة ذهب الكستناء أعلى الجبل إلى اللعب، بعد ان لعب أسفل مباشرة انهارت لتناول الطعام، كان طعمه الحلو حقا أوه. والآن أساسا لا البرية، وتزرع، وبطبيعة الحال، لا طعم البرية حسنا، والخبر السار هو أن هناك شيء للأكل الكستناء، أو محتوى معها! " المكونات
- دجاج نصف الوحيد
- كستناء هراني
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر 2
- الينسون 1
- قرفة 2 قطعة
- الزنجبيل والثوم كمية مناسبة
- بصل 1
- فلفل أحمر كمية مناسبة
عبء
- حار طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ضرورة جاهزة: نصف الدجاج والكستناء نصف حقود، 2 الفلفل الأخضر، 1 الينسون، القرفة 2 قطعة (1)، البصل، الزنجبيل، الثوم كمية. -
2 كستنائي مسبقا في الماء المغلي ويغلي لمدة 5 دقائق. -
قطع 3 الدجاج إلى قطع صغيرة، المصنف ومكعبات الفلفل الأخضر والزنجبيل مكعبات والثوم. -
4 وعاء النار مقلاة، إضافة كمية مناسبة من النفط، والزنجبيل، والثوم حتى تفوح رائحته المقبل. -
5 تحت الدجاج القلي. -
6 في القرفة والينسون، إضافة الملح على الاستمرار في إثارة الدجاج مصفر. -
أيضا المطبوخة 7 كستنائي هذا الوقت. -
سكب معا في وعاء 8 الكستناء المياه حتى -
9 إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا اثارة بالتساوي، وهذه المرة للتأكد من الطعم، ونقل إلى مدى المفضلة لديهم (في هذا الوقت ينبغي أن يكون طعم أخف قليلا، وبعد طعم لأن صلصة سوف رشاقته). -
10 الغطاء ويترك على نار خفيفة حرارة متوسطة لمدة 8 دقائق. -
11 إضافة الفلفل الأخضر تثير لفترة وجيزة. -
تم إضافة 12 لاثارة قليلا البصل عموم.
نصائح
الكستناء ويطهى في وقت مبكر من أجل جعله أكثر مسحوق، مثل بعض من الصعب هذه الخطوة يمكن حذفها. وفقا لذوق من التوابل المفضلة لديك لجمع وطرح. لاختبار قبل الحساء الذوق السليم، وينبغي أن تكون هذه المرة طعم أخف قليلا، بعد طعم لأن صلصة سوف رشاقته، كل شيء يجب أن يكون حريصا على عدم وضع الكثير من الملح لتجنب مالحة جدا.
