Q فائقة لينة نخب الحليب - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 600G 42g السكر 12G والملح سرعة العجين المخمر 6G 60g والحليب 30G البيض 336g المياه الزبدة 30G
    1

    الطحين والسكر والملح في وعاء محمصة

    2

    الحليب الدافئ والخميرة، يليه الماء

    3

    يضاف البيض والحليب الخميرة وعاء، واثارة التبديل الصحافة

    4

    بعد اثارة كريم وأضاف واصل التحريك في المجموعة

    5

    التحريك حتى فتحت العجين الفيلم يستمر وضعها في محمصة (لا تفتح أي وظيفة)، توج التخمير 30 دقيقة

    6

    كان ينبغي توسيع درجة من الانتهاء من المرحلة الأولى من تخمير العجين أكبر 1.5-2 مرات، مع فرك السبابة حفرة لا تنضم حتى

    7

    إعداد وعاء مدهون الصلب، يتم نقل العجينة إلى الأواني الصلب، وهما الضغط الخفيف منفذ الإسقاط الجوي، مغطاة بقطعة قماش دائرة كاملة قليلا، وعقد لمدة 20

    8

    ثم يتم تقسيم العجين إلى ستة أجزاء، سطح المكتب مكافحة يرش القليل من الدقيق التصاقات عالية الغلوتين، التكوير

    9

    وهناك مجموعة من ثلاثة في المقلاة، والثانية التخمير 25 دقيقة

    10

    إذا كنت تريد خبز من القليل من الألوان الجميلة، يمكنك فرشاة غسل البيض والخبز 180 درجة 25 دقيقة

    11

    كامل