حزمة وجبة الحليب رو - الطعام الصيني

ممارسة رو عالية من الغلوتين دقيق 50G 250G والمياه رو 100G عالية من الغلوتين الطحين 230G أدنى من الغلوتين دقيق 20G 25G السكر الناعم 2.5G الخميرة 1 بيضة 100ML الحليب 2G من الملح 30G الزبدة غير المملحة
    1

    توم أنواع الممارسات: وبعد أخذ وعاء من الحساء المواد والمختلط، تسخينها إلى التحريك حرارة متوسطة، حتى قدم صلصة وعاء عجينة التي رسمت مع الخليط ملعقة يثخن الطرف لا تستجيب، وأنواع كاملة من الحساء، والسماح لتبرد لتكون مع.

    2

    كعكة الحليب العجينة: المكونات الخبز بعد إضافة الملح والزبدة، (بما في ذلك حساء الأنواع) كاملة من المواد القيت محمصة عاء الداخلية (لا توج) إلى مجموعة لبدء التحريك وظيفة، واصل بإضافة الملح والزبدة مختلطة الزي الرسمي، وبالطبع وقت حوالي 15-20 دقيقة. بعد توقف السفر breadmaker، وإزالة 1HR الغطاء الداخلي التخمير رطبة من القماش. (أو يمكن أيضا أن توضع مباشرة في صناعة الخبز، الجفن العلوي، ولكن مختلطة فقط تذكر الالتفات إلى ما إذا كانت محمصة منتهية العجين ارتفاع درجة الحرارة)

    3

    عندما يحين الوقت ليتم إرسالها إلى القاعدة، وإزالة العجين، مقطعة إلى 8 أجزاء متساوية تقريب، مع تغطية انتظار قماش مبللة 15 دقيقة، وبعد حجم طرد رافعة من الفقاعات الكبيرة، وكمية من قطع الجبن قطع في حجم حزمة المشدودة على اغلاق وسط العجين، سطح العجين في ماء دافئ رش بعض المساحة المحصورة، الشعر بعد 40-50 دقيقة (اعتمادا على الظروف الجوية مناسبا التخمير)،

    4

    سخن الفرن إلى 170/170. 170/170 تم تسخينها إلى خبز كامل 16 دقيقة لإكمالها.