1. 300 جرام من الدقيق ، أضف 2 جرام من الملح ، يعجن العجين بماء دافئ 50 درجة ، يستيقظ لمدة 40 دقيقة ويوضع جانباً.

2. يغسل ويقطع 200 غرام من الكراث في الحبوب ، ويضاف 3 غرامات من زيت الطعام و 2 غرام من زيت السمسم ، ويقلب جيدا ويوضع جانبا

3. قم بقلي 4 بيضات إلى قطع صغيرة وضعها فوق الكراث ، ثم أضف قريدس الجمبري المقلي + 10 جرام من صلصة المحار + 3 جرام من الملح + 3 جرام من خلاصة الدجاج + 2 جرام من الفلفل وقلّب جيدًا ، وسيتم تعديل الحشوة.

4. قطع العجين حتى العجين

5. لف الحشوة بداخلها وقم بتسويتها قليلاً لقليها في المقلاة.

6. قابل الأصفر المقلي ، فقط انتفخ بشكل طبيعي.