سلطة شانباي الباردة - الطعام الصيني

كرفس واحد فطر حفنة يوبا حفنة الفاصوليا المجففة قطعتان الفول السوداني المقلي / الخام حفنة
  • إزالة الكرفس يغسل بسكين قطري

  • جفت الفطريات واليوبا مقدما

  • قطع الفاصوليا المجففة إلى قطع صغيرة

  • الكراث المفروم والثوم المفروم

  • اضبط عصير الخضار البارد: ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي ؛ صلصة المحار ؛ القليل من خلاصة الدجاج ؛ ملعقة من صلصة الصويا ؛ ملعقة صغيرة من الملح ؛ القليل من الفلفل ؛ السكر (اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا)

  • قم بغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح (الطبق أكثر طعمًا) ؛ أولاً ضع الفاصوليا المجففة والكرفس والفول السوداني الخام (إذا كان الفول السوداني المقلي ، يرش على الطبق البارد في الخطوة الأخيرة) ؛ بعد غلي الماء مرة أخرى ضع فطر يوبا. يطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى للإزالة ، ويوضع في أبيض بارد مفتوح ليبرد ، والتحكم في الماء ووضعه في وعاء العصير المحضر للتو.

  • ضع الثوم المفروم والفلفل المحضر على السطح ، ما عليك سوى إضافة القليل من الزيت وصبه.