المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

سكر

 

25G

 

ماء

 

135ml

 

بيض

 

30G

 

ملح

 

2G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

15G

 

 6 الاكسسوارات الجحيم السجق كمية مناسبة من جبن موزاريلا سلطة الجبن خلع الملابس كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من البصل

 1 الكراث فات السجق الممارسات 1. إعداد المواد.

2. العجين المواد 2، بالإضافة إلى الزبدة والبصل والنقانق، يتم خلط بعد دلك الآخر العجين.

33. إضافة الزبدة العجين اللين ومواصلة العجن حتى مرحلة التوسع، تليها إضافة البصل العجن الجاف. وأخيرا، مع تغطية غلاف بلاستيكي، حتى بعث التخمير أساس ليصل إلى أكبر 2-3 مرات.

44. الغاز العادم ومثل المخمرة العجينة إلى 11 نقطة. Spheronized ثم خففت لمدة 10 دقائق.

55. العجين داخل صغيرة على شكل قطرة، بالخفض من سطح لفة العلوي ثم المتداول رقيقة، والنقانق على سطح ورقة، حجم جيد من أعلى إلى الفرن، وعموم سوف يتحول الى حجم جيدة ملفات الفرن الفرن نقله إلى التخمير المخمرة لمدة 10 دقيقة.

6. 6 من الخبز المخمر، فرشاة الخبز على الطبقة السطحية من الماء، ثم يرش مع جبن موزاريلا، سلطة خلع الملابس ومن ثم تقلص، ومن ثم رشها مع البصل. في مسخن الفرن على 180 درجة، وأسفل النار، خبز لمدة 15 دقيقة.