"الحلو والمر مثل الشعور بالحب." المكونات
إكسسوارات
- سكر 100 غرام
- شيميزو 60 غراما
- الحلو والمر طعم
- آخر الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الزعرور لطيف حقا. -
2 الزعرور غسل والمياه السطحية الجافة مع منشفة ورقية. -
السكر والماء في وعاء 3، شعلة صغيرة. -
بعد 4 السكر الافتتاح، الحرارة المستمر على نار هادئة حتى أن يثخن شراب. -
(5) ومثل في شراب الحويصلات وعاء، والسكر الملون قليلا مع الأسلاك عيدان يمكن سحب قبالة النار. -
6 الزعرور سكب على الفور، مع التحريك السريع في حين الساخنة، بحيث زي شراب سطح الزعرور عصا، والتبريد حتى السكر الأبيض إلى كريم يمكن. -
7 لطيف سوبر
نصائح
1، يجب أن يغلي السكر دفع حريق صغير، وإلا فإن السكريات تتحول الصفراء لتبدو جيدة. 2، الزعرور في وعاء، إلى أن تحولت بسرعة مختلطة في حين الساخنة، أو محلول السكر لا يمكن أن تبرد بشكل موحد تراجع الزعرور السطح.
