المكونات
- قاروس مقلم واحد (حوالي رطل اثنين وعشرين)
إكسسوارات
- بصل 5-6 الجذر
- زنجبيل قطعة صغيرة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- سكر ملعقة
- صلصة المحار ملعقة
- السوشي الخل نصف ملعقة صغيرة
- صلصة المأكولات البحرية ملعقة
- على البخار صلصة الصويا السمك ثلاث ملاعق
- الماء المغلي ملعقة
- النبيذ الطبخ ملعقتين
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تنظيف 1 جثم، وقطع الظهر، إلى جانب قطع. البصل شرائح، نقع في الماء البارد لمدة خمس دقائق. تحميل السمك الملحي المياه فقاعة الزنجبيل السمك لمدة 15 دقيقة، وأسفل الصاعد الأوسط، من أجل تجنب متفاوتة لذيذ. -
2 وعاء، والمياه إضافة أو الماء مع ملعقتين النبيذ، وخطوة من ماء الزنجبيل. ملاحظة البصل الحرير الزنجبيل ليتم الاحتفاظ. عيدان وضعت في على شكل جيد. يجب أن يكون حفظ عيدان لا يقل عن 1 سم فوق الماء. -
3 مكان الأسماك على عيدان والبخار لمدة ثماني دقائق في مقلاة. -
4 في الخطوة الأولى من الجزء البصل من خيوط وضعت على لوحة، إضافة الأسماك، رش ما تبقى جزء من سطح السمك. لأن الأطفال لا يأكلون الطعام حار جدا أنا قطع المجففة تجميل الفلفل الحار. مثل حار الغذاء يمكن رشها مع الفلفل الحار الطازج، أو الفلفل المقلية في الخطوة التالية. -
5 المواد (صلصة الصويا، صلصة المحار والملح والماء الحامض) وتخلط جيدا تصب على السمك. وعاء ملء الساخن (حار المقلية الفلفل الحار يمكن في هذا الوقت)، لا تزال تصب الساخنة على السمك، والانتهاء من ذلك!
نصائح
على البخار طبق السمك مع عيدان تناول الطعام بدلا من ذلك هو السماح للمياه تذهب مريب، جنبا إلى جنب مع السمك على البخار في الماء مع النبيذ والبصل والزنجبيل المياه، وزيادة مريب، السمك على البخار حتى مع عدم وجود رائحة! وتأكد أيضا من أن جميع الأجهزة الداخلية والخياشيم لغسل السمك، الفيلم الأسود لتنظيف!
