"نعتقد، مثلي، مثل أن يأكل الكعكة الناس نانغ شينجيانغ هي كبيرة بشكل خاص، في كل مرة يمر الأكشاك كعكة الشعب فى شينجيانغ، ودائما شراء اثنين. على الرغم من أن ليست مكلفة اثنين يوان ولكن دائما يريد امتلاك منزل تفعل بها، وبالتالي فقد كان يتطلع إلى وصفة طبية، ولكن لا يمكن العثور عليها، الكوخ اليوم عائدا على أساس الانطباع من الذوق، والذوق قليلا مثل أوه! كأنه صديق يمكن محاولة، ندرس الصرف، ومعرفة ما إذا كان يمكنك مع وصفة طبية أفضل ... " المكونات
- من الدقيق العادي 200G
- ماء 115G
- مسحوق الحليب 15G
- خميرة 2.5G
- زيت الذرة 20G
- ملح 2G
- سكر 15G
إكسسوارات
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
عبء
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وأضيف الدقيق 1 إلى مسحوق الحليب -
2 باستخدام 50g من فتح الخميرة الماء والسكر إضافة، يحرك المزيج حتى يذوب داخل، صب الدقيق -
3 يضاف زيت الذرة والملح ونديفة مع عيدان تناول الطعام Jiaocheng -
4 ثم اللحم إلى نحو سلس لصق باليد -
5 مغطاة بالبلاستيك لأداء التخمير حارا في حجم حوالي مرتين -
6 يؤخذ العجن الهواء العادم، حتي تنقسم إلى قسمين، ثم خففت 10 دقيقة -
7 يأخذ لفافة كبيرة في العجين -
8 مع كف الهريس في فرشاة متوسطة مع الحليب -
9 حزمة من عصي الخيزران مرتبطة ببعضها البعض -
ثقب 10 في الشريط العلوي -
وأخيرا السمسم تنتشر سطح 11، في مسخن الفرن 200 درجة، الوسطى، حوالي 10 دقيقة
نصائح
بعصا الخيزران اخترقت الوقت لادراك التعادل أعمق قليلا، لمنع الشواء عند طبلة متوسطة حتى!
