"ذهبت إلى منزل حماتي اليوم لتوصيل السمك إلى حماتي (غسلته وطهوته) ، لذا عدت متأخرًا! لأنه تم صنعه في الليل ، الصور لم تكن جيدة !!! البكسل ليس عالياً مقروناً بمستوى التصوير الخاص بي !!! المكون الرئيسي
- طحين 100 جرام
- دقيق الذرة 100 جرام
- زيت الكتان 80 جرام
- سكر أبيض 50 جرام
- مسحوق الخبز 2 جرام
- صودا الخبز 0.5 جرام
- السمسم الأسود معتدل
سواغ
- حلو المذاق
- خبز حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 حضري زيت السمسم واللبن والبيكنج بودر وصودا الخبز والسكر والسمسم الأسود ودقيق الذرة والدقيق الأبيض معًا! -
2 باستثناء السمسم الأسود والزبادي ، اخلطي جميع المكونات جيدًا! أضيفي كمية قليلة من الزبادي في النهاية (أقل ما يمكن! أخيرًا ، يمكن عجن العجينة معًا) -
3 اطوِ العجينة للأمام والخلف باستخدام طريقة الطي! بعد تشكيل العجينة ، قم بتغطية الغطاء واتركه يرتفع لمدة 20 دقيقة -
4 بعد عشرين دقيقة ، ضع العجينة في راحة يدك ، ثم لفها على شكل كرة واتركها ترتاح لبضع دقائق -
5 نسطح العجينة المستيقظة ونرش السمسم الأسود عليها! الشحوم المقلاة! الاحماء مقدما! ضع المقلاة! اضبط الفرن على درجة حرارة 170 صعودًا وهبوطًا ، واخبز لمدة 30 دقيقة قبل المقلاة (درجة الحرارة والوقت للإشارة فقط) -
6. لا تضغط بشدة عند ارتدائها! لأن رقائق الخوخ ستستمر في النمو ، لدي صينية خبز صغيرة ، وهذا الدقيق فقط يمكن أن يصنع 12 كعكة صغيرة! أضغط على طبق -
7 قبل مغادرة الفرن بدقيقتين ، ادهن القليل من الزيت على كعكة الغريبة ، بمجرد سطوعها! ! ! (كان الظلام شديدًا في الليل) -
8 صور منتهية
