المكونات

 

الزيوت النباتية

 

25G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

35G

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

15G

 

بيض

 

3

 

اللبن

 

50G

 

 حبيبات السكر 45G المواد عصير الليمون 1G

 ماتشا نهج كعكة اللون 1 لإعداد المواد، وفصل البروتين وصفار البيض

تسخين الزيت النباتي في مقلاة على درجة حرارة منخفضة 2

3 إيقاف الحرارة بعد الحرارة، والتدقيق الدقيق وتخلط جيدا

تمت إضافة ضجة زبادي 4

5 دقائق اضافة صفار البيض ويخلط جيدا 3

وقد أثارت 6 إلى غرامة مالية موحدة عجينة صفار

7 قعت نصف صفار البيض إلى وعاء آخر، التدقيق في مسحوق الشاي الأخضر، مزيج

بعد 8 بروتين الجلد مع خفقت حتى مزبد، ثلاث مرات إضافة السكر

9 إرسالها إلى رغوة الرطب، لربط كبير

10 لأخذ التفريغ الثالث تجتاح حركات مرنغ الشاي الخليط، وتخلط جيدا مع ملعقة

تم صب 11 الأخضر الخليط مزيج الشاي في القالب 6 بوصة، إلى طاولة في عدد قليل من الصنابير

12 يؤخذ في مرنغ الخليط صفار 1/3، خلط الشيء نفسه مع شفرة الطبيب

13 في مزيج الخليط سكب في ما تبقى من مرنغ، مزيج

ثم تصب في القالب 14، وهو نفس الجدول على عدد قليل من الصنابير، صدمة فقاعة الهواء الكبيرة

15 في مسخن الفرن إلى 160 درجة، أقل تصريف المياه، الكعكة المخبوزة مع التصريف إلى الشبكة السفلية، خبز 160 درجة بعد 15 دقيقة، ونقل إلى 150 درجة خبز 10 دقيقة، ونقله أخيرا إلى 130 درجة خبز 45 دقيقة 16 نهاية الخبز، وفتح الفرن وجود فجوة صغيرة، اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة، وضعت الكعكة لتبرد، يمكنك بسهولة تجريد