المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

شيميزو

 

30G

 

بيض

 

1

 

ملح

 

2G

 

خميرة

 

2G

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين الطحين 100G 100G المياه الخميرة 1G

 أنواع الجليد الخالية من السكر الخالية من الزيت من ممارسة نخب البيضاء جميع المواد ضجة 1، الثلاجة مدة 16 ساعة أو أكثر، وأنا لا في الليل هو نوع من الجليد، في اليوم التالي للتوصل إلى ليلا

إزالة الأنواع الجليد في اليوم التالي، 2 محمصة، إضافة كافة المواد الرئيسية، والمخمرة العجين

3 إزالة العادم العجين العجن

يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء 4

5 خذ قطعة من اللسان النمو لفة العجين

لفة 6 من أعلى إلى أسفل

7 ثانية اللسان النمو لفة

8 طوى مرة أخرى

9 من أجل القيام ثلاثة العجين، وضعت في صندوق نخب

10 كامل والتخمير تسع نقاط

11 أقل الفرن، لأنني أريد أن أذهب لون فاتح قليلا، وذلك فقط 170 درجة، 40 دقيقة

12 خبز التوست وضعت على الرف الإفراج فورا بارد، مختومة

13 شريحة صباح اليوم التالي، مثل كيفية تناول الطعام كل OK!