تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- جزرة 1 قطعة
- طحين 500 جرام
- ماء 200 مل
مستلزمات
- حشوة لحم الخنزير الأسود 200 جرام
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- مالح المذاق
- بخار حرفة
- ثلاثة أرباع ساعة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
- 1 اصنعي العجينة أولاً واتركيها جانباً لتستيقظ. يُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ويقلب اللحم. أضف صلصة الصويا. شنغ خارجا وقطع.
- 2 فجل مقطع إلى قطع. إضافي.
- 3 افرك الحرير واقرصه واعصر الماء.
- ضعه في اللحم الذي سبق طهيه. يضاف البصل والزنجبيل ورشة ملح.
- 5 نخرج المعكرونة اليقظة وتقطع إلى عجينة أكبر من الزلابية الصغيرة. افردي أغلفة الزلابية وضعيها جانبًا.
- 6 يحرك الحشو.
- 7 ضعيها في القدر بعد لفها ، وبردي الماء في القدر ، واتركي القدر بعد 15 دقيقة من غليان الماء.
- 8 فطائر الفجل المقطعة المعطرة مطبوخة على البخار. تقدم مع وعاء من عصيدة الدخن. من الجيد تناول الطعام. فقدان الوزن يمكن أن يبدأ غدا فقط