مواد التحضير: 100 غ زبدة، 160 غرام طحين كعكة، 30 غرام التوت البري، مسحوق السكر 60 غرام، 40 غرام البيض كله.
زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وأثار المياه دسم العزل، وليس فصل الزيت عن الماء، قليلا من درجة الحرارة، والزبدة من دون المياه المفتوحة الأيسر.
السماح لتبرد ضجة تم إضافة السكر البودرة.
تدريجيا إضافة خليط البيض وتخلط جيدا.
صب الدقيق ومزيج تحويل بالتساوي من الأسفل، حتى يصبح العجين.
بعد العجين يمزج جيدا إضافة التوت البري المجفف المفروم.
تشكيل شرائط العجين إلى شرائح، والبلاستيك حزمة التفاف ZHANYI قالب الكعكة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
العجين المجمد إزالة شرائح وألواح الذهب 30 يمكن خبز.
حسنا في مسخن الفرن، 155 درجة صعودا وهبوطا منتصف خبز النار لمدة 20 دقيقة، وكان آخر خمس دقائق لتحريك أعلى الفرن، البسكويت السطح هو لونها بنيا ذهبيا.