المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

130G

 

 اكسسوارات 80ML المياه المالحة زيت الزيتون الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 1 ممارسة الرغيف الفرنسي المكونات جاهزة.

وضعت 2 المكونات معا والمياه إضافة ويقلب إلى الندف.

3 يعجن العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي للالتدقيق.

4 التدقيق العجين.

5 لتشكيل العجين.

6 لفة العجين لزراعة الزيتون.

7 تدحرجت من أعلى إلى أسفل.

8 ملتوية قليلا اثنين من شرائح رقيقة.

9 الى التدقيق عموم الثاني.

10 رسم علامات سكين.

شرب القليل من الماء في سطح رذاذ 11.

12200 درجة مسخن الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار، خبز لمدة 30 دقيقة. كل 5 دقائق مرة واحدة الماء رذاذ على الجدار الداخلي للفرن.