المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

طحين القمح الكامل

 

30G

 

دقيق الشوفان

 

45G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

زبدة

 

39G

 

ماء

 

22G

 

 اكسسوارات الظلام الشوكولاته 45g وملح حسب الذوق

 والشوكولاته دقيق الكوكيز يقترب 1 تسخن المقلاة، صب ضجة الشوفان باستمرار حتى تقلى دقيق الشوفان يمكن،

2 إعداد الزبدة 39G، (حالة سخن الفرن إلى 170 درجة)

3 الزبدة في الميكروويف لمدة 1 دقيقة إلى سائل، (إذا لم يكن التدفئة خطوة الزيت النباتي)

يسكب 4 في الدقيق الحوض، وطحين القمح الكامل والسكر والملح، وإثارة.

5 إضافة الزبدة بعد ذوبان الجليد.

6 لخلط مع الدقيق الفاصل تك.

7 ببطء إضافة الماء.

وقد أثار 8 في العجين.

9 رش رقائق الشوكولاته ودقيق الشوفان، (إذا لم يكن هناك رقائق الشوكولاته، يمكنك أيضا استخدام الشوكولاته العادية، ولكن الشوكولاته الى قطع صغيرة مقدما، لا يمكن كسرها أيضا)

مختلطة باليد 10؛ (القضية سخن الفرن إلى 170 درجة)

11 تقسيم العجين إلى 14 أجزاء متساوية، كل واحد تقريبا 20G.

تتسطح بلطف العجين 12، وضعت في وعاء، (إذا لم يكن هناك مقلاة غير لاصقة، مطلوب وسادة ورقة شحوم في عموم)

13 الخبز صينية في الفرن مسخن، وسط، أسفل النار، خبز 25-30 دقيقة.

14 FIG النهائي.