المكونات

 

لحم الخنزير الخاصرة

 

250G

 

مملحة صفار البيض

 

7

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من السكر وصلصة الصويا ملح حسب كمية مناسبة طعم النبيذ من كمية مناسبة من الفلفل الأسود والثوم كمية مناسبة من كمية مناسبة من الطحين الريحان

 الفلفل الأسود 1 بيضة صفار شرائح لحم الخنزير لفات الممارسات الخاصرة، 5mm عن

توقيع 2 بشفرة سكين (أو فضفاضة مطرقة اللحوم) قطة كبيرة رقيقة.

3 إضافة الملح والفلفل قليلا مزيج التوابل، مخلل التزود بالوقود 10 إلى 30 دقيقة.

تجريد من كمية مناسبة من البيض المملح صفار 4

5 البخار سحق (في الميكروويف يمكن أن تكتمل)

مطلي في 6 قطع من اللحم، وتوالت

7 رغيف اللحم توالت

8 ملفوفة رغيف اللحم توالت الدقيق موحدة الجافة (وخاصة طرفي)

9 في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى الذهبي، والنسخ الاحتياطي هجرة

10 أوراق الريحان. الثوم، الفلفل الأسود

11 ووك النفط البرد، وأضيف الفلفل الأسود (النفط)، والثوم مقلي.

12، إضافة الماء وصلصة الصويا والسكر والنبيذ، وملح الطعام، المفروم نكهة الريحان الطازجة. بعد أن يغلي الماء، إضافة النشا شرب القليل من الماء رشاقته.

بعد 13 الغليان مرة أخرى، إضافة فات اللحوم المقلية، ولفة عدد قليل من صلصة حتى ملفوفة يمكن نقل إلى لوحة.