المكونات

 

حليب

 

400ML

 

 اكسسوارات 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم

 1 استعداد لممارسة بيناي الحليب كامل الدسم.

2 في وعاء مغطى مع غلاف بلاستيكي، في الباخرة، والبخار لمدة 10 دقائق.

بياض البيض 3 مختلطة بالتساوي، دون جلد لفترة طويلة وإلا تجنبها.

بعد إزالة 4 الحليب على البخار والسماح لتبرد NaiPi ،، سوف تشكل طبقة فوق، مع سكين حاد، وربما على طول الجانب من وعاء حوالي 10 سم المنفذ المعين.

5 معظم صب الحليب، وعاء لا تترك كان أسفل شبكة، أو Naipi سهلة لعصا في وعاء، ثم أنها لا تطفو فوق.

6 بياض البيض والسكر نقله إلى الحليب ويحرك.

لم يكن 7 البيض والحليب الأبيض مع منخل من بياض البيض للضرب جزءا منها. إذا فقاعات الهواء في الحليب السائل والحليب الخالي من الدسم مع ملعقة زبد.

8 بياض البيض صب ببطء الجزء الخلفي الحليب في وعاء قطع Naipi على طول الفجوة، حتى Naipi تطفو على القمة.

مرة أخرى فيلم جديد 9 تغطية وعاء والبخار والبخار لمدة 10 دقيقة إيقاف الحرارة، وهذه المرة ليس لفتح الغطاء، والحساء لمدة 5 دقائق ثم إزالتها.

ويتم ذلك 10 ألف لذيذ دون الحصول على متعب Shuangpinai.