مكونات

 

الحبار المجفف

 

500 جرام

 

لحم خنزير

 

500 جرام

 

 إكسسوارات الثوم نصف رأس زنجبيل كمية مناسبة من السكر الأبيض 2 ملاعق صلصة صويا قديمة 2 ملاعق نبيذ طبخ 150 جم

 طريقة طهي لحم الحبار المجفف 1 اغسل لحم الخنزير والحبار المجفف وقطعها إلى قطع ، واغسل الزنجبيل والثوم إلى شرائح.

2 سخني المقلاة بدون وضع الزيت ، قلبي لحم الخنزير مباشرة.

3 تقلى حتى تقليب لحم الخنزير.

4 أضيفي الحبار المجفف وقلبي معًا

5 أضف ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض المحبب بدوره وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا القديمة و 150 جرامًا من نبيذ الطهي (يمكن إضافة هذا النبيذ أكثر ، أو يمكن استخدامه مباشرة كماء لإزالة الروائح الكريهة والنكهة) ، ثم إضافة شرائح الزنجبيل والثوم. قلبي لفترة من الوقت. الحبار مالح ، لذا أضف الملح بعناية. لم أضيفها.

6 اذهب إلى طنجرة الجهد وأضف الماء حسب الحالة (بخار الماء في قدر الجهد أقل ، وليس الكثير من الماء). أدر مفتاح الوظيفة إلى اللحم ، حوالي 15 دقيقة.

7 لقد انتهيت ، يمكنك أن تأكله ، عطرة جدا!