المكونات

 

سوبا

 

400G

 

الثوم المعمر

 

500G

 

بيض

 

3

 

 كمية اكسسوارات للنفط ملح حسب الذوق قليل من البصل الأخضر والزنجبيل الدجاج قليلا الفلفل وزيت السمسم قليلا

 فطائر البيض الكراث سوبا الشعرية مستعدة للتعامل 1.

2 إضافة القليل من الملح.

3 والوجه بالماء الدافئ، ثم العجين لمدة نصف ساعة.

4 الكراث، وغسل.

5 فاز 3 بيضات.

6 الزنجبيل، ويغسل.

7 حرارة المقلاة، كسر البيض في المقلاة بعد، وانتشار طهي.

8 البصل، مفرومة فرما ناعما.

9 بعد البيض تنتشر جيدا في وعاء.

10 الزنجبيل ووضعها.

11 إضافة الملح.

12 يضاف الدجاج.

13 إضافة الفلفل.

14 إضافة زيت السمسم.

يحرك 15.

16 البيض والسماح لتبرد.

بعد سطح 17 الاستيقاظ بشكل جيد، وسحب نجل وكيل، زلابية مغلفة. 18 الكراث المفروم ثم إلى حصة جيدة من البيض.

19 تحريك حشو حتى القيام بعمل جيد.

20 الزلابية ملفوفة على القرص غطاء.

21 مع الساخن المغلي لمدة 5 دقائق ل.