المكونات

 

الملفوف الصيني

 

300G

 

 اكسسوارات كمية من الملح والسكر حسب الذوق بمعنويات عالية 150ML صلصة الفلفل الحار 200G التفاح الحلو الكمثرى كمية مناسبة من كمية الزنجبيل الثوم

 حار ممارسة الملفوف 1 جاهز النبيذ، صلصة الفلفل الحار والتفاح والكمثرى الحلو والزنجبيل والثوم.

2 الثوم والزنجبيل قطع في نهاية المطاف. التفاح وشرائح الكمثرى الحلوة.

3 قطع الملفوف إلى أقسام سميكة، في وعاء نظيف، إضافة 2 ملعقة طعام من الملح وصلصة الفلفل، 3 ملاعق كبيرة من السكر.

4 ارتداء القفازات القابل للتصرف، والملفوف العجن، وفرك في الحساء.

5 إضافة الزنجبيل فرك مرة أخرى.

6 في الثوم.

7 التفاح والكمثرى وضعت بعد العجن، وصب المشروبات الكحولية.

بعد العجن جيدا 8 في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وثلاثين درجة التخمير يوم واحد، ودرجة حرارة التخمير 3-4 أيام.