المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
150G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
اكسسوارات الزبدة والملح 2G 15G 15G الخميرة والسكر 1 بيضة 3G 50G كمية مناسبة الفاصوليا الخضراء من المياه كمية من صلصة الآس الشمعي
ممارسة الآس الشمعي الفاصوليا الخضراء لصق كعكة 1 من الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة
2 بيضة
3 وضع الاستعداد للضرب
4 من فتح هلام الفول الأخضر في درجة حرارة الغرفة
جميع المواد 5 الزبدة، والفاصوليا الخضراء، الآس الشمعي أحمر إلا زبدة في برميل الخبز
6 البداية وبرنامج سطح
7 إلى عجينة ناعمة
8 في الزبدة خففت
9 لا تزال تواجه والبدء في برنامج
يعجن 10 إلى مرحلة التوسع
11 برميل من الخبز في الفرن غطاء منشفة مبللة لبدء إجراء التخمير
2-12 أضعاف التخمير كبير
بعد العادم 13، وينقسم العجين داخل العجين ست ساعات، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة
تأخذ العجين لفة 14 البيضاوي
في 15 إلى شرائح 1/3
16 صلصة الميريقة والفاصوليا الخضراء تركتم
17 طوى من أسفل، ولفة قرصة جيدة بعد الختم
18 الرأس والذيل وصلة الدائري 19 كل تجميعها، التخمير الثانوية
20 الفرشاة على البيض
21 في الفرن، 170 درجة، صعودا ونزولا على النار، والمتوسطة 15 دقيقة
22 صدر
23 Zhuangpen
