"التوفو ملحوظ، مطهو ببطء الى تشونغتشينغ dihedron التوفو الأصفر تستمد الأطباق. وقبل بضع سنوات، لذلك، توفير الخطوة البطيئة، التي أنشئت عن غير قصد كما طبق الجدة، وهو مزيج من الأطباق سيتشوان وتشونغتشينغ تميز طعم الأطباق الباردة ومطهو ببطء والتوفو وجهين صفراء الذوق. بعد بضعة تحسينات الأطباق، والتحسين في الذوق، والخطوات، لذيذة وسهلة التعلم. هناك نوعان من صفات اعتدت الوفاء طريقة لذيذ. وهناك طريقة لجعل جميع أنواع من الخصائص طعم أكثر وضوحا، طعم طبقات واضحة، وطريقة أخرى، والذوق أكثر ومع لينة، ولكن كلا أساليب استخدام نفس المواد، ولكن أساليب مختلفة للتغذية، أنشأت مختلف جدا طعم. " المكونات
إكسسوارات
- زيت بذور اللفت كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- ملحوظ كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- حار طعم
- الموسم الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
حوالي 1 سم في الطول واتساع 886 LaoDouFu واحد. -
طول قص واتساع 4412 سم قطعة. -
3 مياه إضافية، فقط ينفد من الماء على التوفو. يغلي الماء. -
التوفو، ويضاف الماء المغلي 4 النار (مسلوق) المخصصة لحوالي نصف دقيقة. -
5 استنزاف المياه في وعاء. -
6 وعاء النار، إضافة حوالي 50 إلى 100 مل النفط، والقومية، وعموم النفط واهتزت نصف رسمت جدار وعاء. -
7 إلى النار، في الماء المغلي، واستنزفت التوفو المقلية، 20 ثانية أو تهتز قليلا وعاء حول كل لفتين، ومنع عموم طويلة عصا المقلية التوفو لصق ولصق وعاء. -
8 تقلى الجانب الذهبي، رأسا على عقب، وبنفس الطريقة، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. -
9 الدقيق النفط الجافة في وعاء. -
10 الطريقة الأولى، في حين الساخنة، لا يستبعد مباشرة على طبق من ذهب. -
كل طبقة البندول 11، والبصل الأخضر ومسحوق الفلفل رش، ومسحوق الفلفل والبصل تحفيز نكهة التوفو المقلي مع الحرارة المتبقية، يرش نصف المبلغ الإجمالي من حوالي البصل والكراث المعدنية غطاء زجاجة المياه ما يقرب من ربع الفلفل. -
12 ثم بهار، صلصة حوالي خمسة وأربعين غطاء، غطاء حوالي ثلث الدجاج، غطاء زيت السمسم حوالي نصف، والنفط أقل فلفل حار زائد عن نصف الغطاء، الغطاء العلوي نحو ثلاثة ارتفاعا ملحوظا، وهو مبلغ حوالي نصف الكراث البصل الأخضر المفروم. (كمية من صلصة الصويا يمكن تعديلها وفقا لأذواقهم وزيت حار مع الملوحة). -
13 صلصة متجانسة المباشرة تصدرت ضبطها. -
14 الطريقة الثانية، قواعد برشاقة القرص، مادة لاصقة لتسهيل عصير موحدة. بغض النظر عن طريقة القرص بأمان بواسطة موحد، ويرش بالتساوي الساخنة، وزجاجة المياه المعدنية، في الربع الفلفل كأب، والبصل الأخضر، ومبلغ من الكراث. ثم خمسة وأربعين الغطاء عن فول الصويا وزيت السمسم لعن غطاء النصف، وغطاء حوالي ثلث من الدجاج، ويخلط جيدا ثم يعلوها موحدة والنفط في سبايسي النفط العلوي تصدرت خمسة وأربعين موحد حول الغطاء. (لا النفط أصدقاء حار يمكن أن يشير لي النفط وصفة الفلفل الحار) (كمية من صلصة الصويا يمكن تعديلها وفقا لذوقك بزيت حار والملوحة).
نصائح
1، لن تفعل أصدقاء النفط حار، يمكنك الرجوع إلى بلدي زيت الشعر وصفة الفلفل الحار. 2، وتجهيز بعض الاعتبارات التوفو، يرجى الرجوع إلى بلدي وصفات التوفو مطهو ببطء. 3، وهذا الطبق هو ليس حار، بسبب استخدام أعلى حار النفط ملحوظ. 4، نهجين يجب رش المفروم والبصل الأخضر ومسحوق الفلفل الحار، التوفو المقلي يمكن استخدامها ليلهم الدفء والفلفل والبصل نكهة. 5، وهما من صفات بلدي المفضلة لطريقة التفريغ لذيذ، طريقتين مع نفس المواد، ولكن أساليب مختلفة للتغذية، ولكنه يجعل طعم مختلف جدا. الطريقة الأولى لجعل طعم أكثر ولينة، وموحد لذيذ، طريقة أخرى لجعل ملامح أكثر وضوحا جميع أنواع الطعم والنكهة طبقات واضحة، وتفضيلات الذوق الشخصية في الثانية.
