المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

150ML

 

سكر

 

50G

 

 5G سواغ الخميرة ملح مسحوق الكاكاو 1G 10G

 على البخار 1 اللون نهج مربع الحليب. دقيق جاهزة. الخميرة جاهزة.

2 صب وعاء الحليب. إضافة الخميرة والسكر، واثارة لتذوب متناثرة.

3 إضافة ببطء داخل الدقيق. وقد أثار ذلك إلى الندف.

4 لتشكيل العجين.

5 من النصف زائد ومسحوق الكاكاو. يعجن العجين. أتذكر الطريقة الجافة جدا إضافة القليل من الماء.

6 لونين مع لفة دبوس المتداول في العادم ورقة، والتداخل.

7 لونين مع لفة دبوس المتداول في العادم ورقة، والتداخل.

حجم 8 لاتخاذ قرار. مغطاة التدقيق رطبة لمدة 10 دقيقة.

9 وضع تبخير وعاء من البرد وعاء يغلي الماء لمدة 15 دقائق، فتح وعاء على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ولد 10 الإفطار مى مى الصينية.

11 النتائج.

12 النتائج.