المكونات

 

مسحوق عالية

 

150G

 

بيضة

 

45G

 

ماء

 

45G

 

سكر

 

15G

 

ملح

 

2G

 

خميرة

 

2G

 

زبدة

 

15G

 

 كمية من الملحقات كعكة القمر

 سوف كعكة القمر الخبز يقترب 1 بيضة، الماء والسكر والملح ومسحوق عالية، الخميرة إلى داخل كوك.

2 بعد تحديد سرعة الثالثة تكور، يضاف الزبد ويعجن العجين على سطح أملس.

وينقسم 3 العجين إلى ستة أجزاء، مغطاة بقطعة قماش مبللة بعد التكوير، راحة لمدة 15 دقيقة.

هو قطع جوز الهند كعكة القمر إلى قسمين أو أربعة أربعة. تأخذ العجين، والمتداول في ورقة، وقطعة صغيرة من كعكة القمر، على العجين التفاف الأوسط، قرصة الختم.

5 ملء العجين ملفوفة، وضعت في قالب.

6 وضع في وعاء من الماء في الفرن، والعجين حوالي 40 دقيقة، وإزالة الفرشاة على سطح البيض، يمكنك قص مفترق طرق لا النمذجة السطح. في الفرن، خبز 170 درجة لمدة 10 دقيقة.

7 الافراج عنهم.