مكونات

 

فجل شرابة

 

900 جرام

 

 إكسسوارات ملح ، فلفل ، فلفل ، يانسون نجمي ، فلفل ، فلفل جاف ، فلفل طازج

 كيفية اختيار شراب الفجل 1 نقع شرابة الفجل في محلول ملحي خفيف.

2 اغسل الفجل الذي تم تنظيفه واتركه يجف في الشمس.

3 قم بإعداد كمية مناسبة من الفلفل الحار المجفف والفلفل الطازج واليانسون النجمي وحبوب الفلفل.

4 صب المكونات في 3 في وعاء كبير ، ثم أضف كمية مناسبة من الملح ، صب في الماء المغلي واتركها تبرد بشكل طبيعي.

5 قم بتجفيف الجزر المجفف في زجاجة زجاجية.

6 اضغط على الخيزران في فم الزجاجة وصب الماء المغلي البارد مع المكونات في الزجاجة.

7 يجب ألا يكون الماء قد تجاوز الفجل.

8 ضع الغطاء ، وضعه في مكان بارد لمدة نصف شهر تقريبًا ، سيتحول الفجل إلى اللون الأصفر.