المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
بيضة
30G
شيميزو
115ml
خميرة
4G
اكسسوارات 35G السكر 70G الزبدة 30G كريم خفيف
الكاكاو لون الخبز ممارسة 1 تحضير المواد: الطحين عالية الغلوتين، 300 غراما من 115ml المياه، والبيض 30 غرام، 4 غرامات من مسحوق الخميرة والملح 2.5 غرام، 35 غراما من السكر والجلد كريم 70 غ
مادة الخبز في برميل 2، وفقا لأول الصلبة والسائلة، وجاء ذلك بإضافة الماء والسكر والملح وكريم ضوء بالتساوي مع التحريك بلطف مع عيدان تناول الطعام
3 ببطء إلى الطحين عالية من الغلوتين، دقيق دنت موحد في القمة، الخميرة إضافة حظة، ثم تغطى بالطحين في البيض والخبز برميل في موقف المضيف ومقفل
4 القائمة اختيار 1 الخبز الأوروبية وخيارات الألوان الشواء في اللون، واختيار جنيه، تحتاج لتحديد الوزن، خبزي 750 غراما، اضغط على زر البداية لبدء تشغيل البرنامج، والعجن، التخمير، والخبز آلة الخبز المدى كامل التلقائي
في الدقيقة 135 breadmaker تشغيل إلى الراحة، تم إضافة تليين جيد 30 غراما من الزبدة، إعادة تشغيل الجهاز
6 العجين داخل طبقة رقيقة يمكن سحبها من المرحلة الصلبة الكبيرة.
وتنقسم 4 إلى أجزاء 2: 7 العجين وفقا ل6. مسحوق الكاكاو يخلط مع الماء، وأضيف في أجزاء صغيرة لعجين العجين. وضعت اثنين في الجهاز خبز العجين تخمر لضعف كبيرة. بعد التخمير، يتم أخذ العجين العادم، كل من شركتي العجين ينقسم إلى ثلاثة أجزاء، وتقريبه على متنها بعد راحة لمدة 15 دقيقة.
8 العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي، نوعين من العجين مكدسة معا،
9 طوى من أعلى إلى أسفل.
103 ضفائر العجين FIG.
113 ضفائر العجين FIG.
يستمر 12 التخمير الثانوية إلى 8-9 كاملة وتخبز لمدة 30 دقيقة، ونهاية الخبز، الخبز أخرجت للهواء الجاف على الخبز على الانترنت
13 شرائح الخبز، طعم ~ يا فائقة Ruanmian
